Hallo, ich bin Joan, eine Koreanerin, die in Deutschland lebt. Zunächst einmal danke ich Ihnen, dass Sie meine Webseite besuchen. Früher dachte ich, dass die Zeit, die ich mit Kochen verbringe, verschwendet ist, aber als ich in Deutschland lebte, sprach mein Umfeld oft über Gerichte, die mein Kind in Korea gegessen hatte und die es sich wünschte. Das hat mich dazu gebracht, ständig nach Rezepten zu suchen und zu forschen. Es gibt immer noch viele Gerichte, bei denen ich scheitere.

Der Grund, warum ich diese Webseite erstellt habe, ist, dass mein Kind in Zukunft nach meinen Gerichten verlangen kann und ich möchte, dass es sich an die Rezepte erinnert, die ich verwendet habe. Das bedeutet, dass nur die Gerichte, bei denen mein Kind "Daumen hoch" gibt und nach dem Rezept fragt, hier veröffentlicht werden.

In Korea gibt es, wie in vielen anderen Ländern, tausende von Rezepten. Diese Rezepte sind diejenigen, die von meinem Kind sehr gelobt werden. In Deutschland gibt es viele Zutaten, um koreanische Gerichte zuzubereiten, aber manchmal gibt es auch Zutaten, die nur in Korea zu finden sind. Das ist der zweite Grund, warum ich mich entschieden habe, diese Seite zu eröffnen – ich möchte die Zutaten vorstellen, die ich gefunden habe und die für die koreanische Küche geeignet sind.

Ich stehe Ihnen gerne für Fragen und Anregungen zur Verfügung. Zögern Sie nicht, mich per E-Mail zu kontaktieren: joan.korean.rezepte@gmail.com