In Korea gibt es so viele verschiedene Soßen, ähnlich wie in Deutschland, wo es viele Soßen für Pommes gibt – nicht nur Mayonnaise. Eine der beliebtesten Soßen in Korea ist Chogochujang, eine Soße auf Basis von Gochujang (koreanische Chilipaste) und Essig.

Diese Soße passt perfekt zu blanchiertem Brokkoli, Dashima (Kombu-Seegras), gekochtem Tintenfisch und verschiedenen Arten von Jeon (koreanische Pfannkuchen). Viele Regionen in Korea genießen diese Gerichte mit Chogochujang.

Wenn Sie süß-scharfe Geschmäcker mögen, sollten Sie diese Soße unbedingt ausprobieren. Sie schmeckt sogar lecker, wenn man sie mit Reis mischt!